Boucherie Duterme

Ciney

118 Rue de la Gare 5590 Ciney

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Réservez vos produits à l'avance via notre service de commande en ligne et de retrait express.

CHARCUTERIE MAISON

Boudin blanc +/- 200gr

14€/kg

Boudin noir +/- 200gr

11,5€/kg

Jambon à l'os maison 100 gr

18,6€/kg

Jambon braisé à la paille maison 100gr

18,6€/kg

Saucisson de jambon maison +/- 100 gr

18,6€/kg

Saucisson de paris maison +/- 100gr

9,7€/kg

Jambon de dinde maison +/- 100gr

18,6€/kg

Saucisson de Leignon +/- 100gr

14,8€/kg

Saucisson de Leignon aux noisettes +/- 100g

16€/kg

Chorizo maison +/- 100gr

15€/kg

Pâté crème maison 100gr

9,8€/kg

Pâté campagne maison 100gr

12€/kg

Terrine de ferme maison 100gr

13,98€/kg

Petit pâté de terrine de ferme maison

Prix pièce

Verrine aux piments d'espelette maison

Prix pièce

Lard maigre salé maison 200gr

13,6€/kg

Lard maigre fumé au hêtre et chêne 200gr

14,6€/kg

Coppa 4 mois de séchage maison +/- 100gr

29,4€/kg

Pancetta artisanale maison 100gr

29,6€/kg

Jésus de Leignon

Prix pièce

Jambon d'Ardenne maison 100gr

24,8€/kg

Bacon fumé maison 100gr

18,6€/kg

Noix fumé maison 100gr

19,4€/kg

Petit pur porc maison boyaux naturel

Prix pièce

Chipie 100gr

23€/kg

Chipie noisette 100gr

26€/kg

Ficelle pur porc maison

24€/kg

Saucisse sèche fumée maison

Prix pièce

Saucisse piquante maison

Prix pièce

Boulette rôtie maison

Prix pièce

Pied de porc cuit maison pièce

Prix pièce

Jambonneaux cuits au bouillon maison +/-500gr

9,6€/kg

Rillette de Leignon +/-100gr

24€/kg

Museau à la vinaigrette +/-100gr

24,6€/kg

Cervelas à l'ancienne maison

Prix pièce

Saindoux maison

Prix pièce

Tête pressé maison

Prix pièce

Tête de veaux maison

Prix pièce

TRAITEUR MAISON

Sauce bolognaise maison 300gr

8,60€/kg

Vol au vent maison 300gr

11,6€/kg

Boulette sauce chasseur maison +/-300gr

8,6€/kg

Chicon gratin maison +/-300gr

10,8€/kg

Croquette de macaronis jambon fromage

Prix pièce

Gratin dauphinois à la crème maison 300gr

5,98€/kg

Potée aux carottes bio maison +/-300gr

8,7€/kg

Potée aux 4 légumes maison +/-300gr

10,6€/kg

Salade estivale 250gr

22€/kg

boulette sauce tomate maison +/-300gr

8,4€/kg

Jambonneaux moutarde maison +/-500gr

9,8€/kg

Salade de crabe +/-250gr

16,9€/kg

Salade de thon +/-250gr

14,3€/kg

Salade pitta +/- 250gr

16,5€/kg

Salade poulet curry +-250gr

13,4€/kg

Salade du chef +-250gr

14,9€/kg - poulet fermier, tartare, ciboulette, échalottte et œuf

Salade de viande +/-250gr

9,98€/kg

Salade de céleri carotte +/-250gr

8,5€/kg

Salade de carotte bio +/-250gr

8€/kg

Salade de choux rouge+/-250gr

8€/kg

Moussaka +/-300gr

14,8€/kg

BEURRE

Beurre de ferme salé

Prix pièce

HACHÉ

Haché porc et bœuf 200gr

6,58€/kg

Haché préparé persil/oignon 200gr

6,78€/kg

Saucisse porc et bœuf +/-200gr

7,48€/kg

Saucisse persil oignon +/-200gr

7,68€/kg

Chipolata porc et veau +/-200gr

8,48€/kg

Cordon bleu jambon fromage +/- 200 gr

9,60€/kg

Merguez bœuf & agneau +/-200gr

9,68€/kg

Saucisse au fromage +/-140gr

9,60€/kg

PORC FERMIER PQA

Côte de porc PQA à la couenne +/-500gr

8,98€/kg

Côte de porc au spirling PQA +/-500gr

7,98€/kg

Rôti de porc au carré fermier PQA +/- 500gr

11,98€/kg

Rôti de porc orloff PQA +/-500gr

12,68€/kg

Escalope porta negra +/-200gr

14,48€/kg

Gyros de porc poivron/oignon +/-200gr

11,6€/kg

Colis pitta

Comprend 1 kg de viande, 300gr de sauce et 400 gr de choux

Porc à l'italienne +/-500gr

17,6€/kg

Sauté de porc PQA +/- 200gr

11,68€/kg

Juracienne jambon-fromage +/-200gr

12,68€/kg

BŒUF

Américain 100% pur bœuf +/-100gr

11,6€/kg

Américain préparé maison 100% pur bœuf +/-100gr

10,98€/kg

Steak tartare coupé à la main +/-200gr

14,6€/kg

Filet mignon extra tendre +/-200gr

19,80€/kg

Entrecôte limousine +/-600gr

20,80€/kg

Côte à l'os limousine +/- 900gr

18,6€/kg

Carbonnade de génisse +/- 200gr

11,6€/kg

Steak haché 100% pur bœuf +/-200gr

12,6€/kg

Filet pur limousine 200gr

28,6€/kg

Roulade de bœuf +/-250gr

10,8€/kg

VOLAILLE

Poulet fermier +/-1kg8

9,6€/kg

Escalope de poulet de ferme +/- 300g

14,8€/kg

Cuisse de poulet de ferme +/- 300gr

9,8€/kg

Cuisse de poulet de ferme farcie +/-500gr

18,6€/kg

Poulet croquant maison

Prix pièce

Cordon bleu de volaille

Prix pièce

BARBECUE

Brochette de volaille marinée +/- 200gr

15,98€/kg

Pilons de poulet marinés +/-200gr

9,4€/kg

Stoemps +/-250gr

9,8€/kg

Côtes d'agneaux marinées +/-250gr

27,4€/kg

Lard Barbecue +/- 200gr

9,8€/kg

Côte à l'Os limousine +/-600gr

17,58€/kg

Bout de côte épaisse +/- 600gr

11,6€/kg

Lard aux fines herbes +/-200gr

9,8€/kg

Rumsteak grill +/-200gr

18,58€/kg

Côte barbecue +/-500gr

9,6€/kg

Ribs au miel 500gr

Brochette de Bœuf mariné +/-300gr

18,60€/kg

COLIS

Colis de porc fermier

Comprend : 1kg de côte fermière + 1kg de cordon bleu + 1kg de saucisse porc et bœuf + 1kg de rôti de porc + 1 kg de haché